Rabu, 25 November 2015

Membuat Rencana Pemasaran


Tugas Online III Kewirausahaan

Nama   : Syachul Fahmi
Nim     : 2012-41-163
Seksi    : 24

1.        Jenis barang/jasa yang dijual

Bakso-nya Warga Komplek Djarum.
Sudah pernah dengar sama yang namanya Bakso Djarum dan kenapa dinamakan dengan Bakso Djarum? Kenapa dinamakan demikian, karena lokasi kedai Bakso yang terletak di kawasan perkantoran Grup usaha Djarum, di daerah KS Tubun, Slipi, Jakarta Barat.
Nama asli kedai ini, yang dengan "gagahnya" terpampang di papan depan kedai adalah         " BAKSO MAS KUMIS DJARUM - TIDAK PUNYA CABANG"
Bakso yang satu ini bukan Bakso sembarangan. Bakso ini bukan ngetop hanya karena "nebeng" nama Djarum, tapi memang sudah dikenal banyak orang karena layak disebut sebagai salah satu hidangan bakso paling enak, setidaknya di Jakarta.

2.        Keunggulan produk dibanding pesaing

Keunggulan Bakso Djarum adalah Bakso Garing, Kuah Bening dan Tetelan Daging.
Bakso Djarum tidak punya banyak variasi. Cuma ada pendamping bihun, tidak ada pilihan mie kuning atau sohun. Tidak ada pilihan tahu, dan lainnya. Intinya, hanya bakso dan bihun.
Semangkok Bakso yang kita pesan terdiri dari 4 butir bakso dan bihunnya. Nah, yang istimewa adalah tetelannya. Beda dengan di tempat-tempat lain yang sering menyertakan tetelan berupa lemak / gajih sapi yang sangat berminyak itu, di sini, tetelannya masih berbentuk daging murni. Enak Sekali.
Bakso-nya sangat enak. Dagingnya "garing" sekali. Tekstur dagingnya sangat tebal, tapi mempunyai "keregangan" / rongga dalam daging yang sangat baik, sehingga bakso tidak kenyal, dan tidak alot. Ciri-ciri bakso dengan proses pengolahan dan penggilingan daging yang baik. Padat tapi Garing!
Kuahnya pun bening, dengan kadar minyak yang tidak mengganggu sama sekali. Kuah tidak mengandalkan kaldu dari gajih saja, tapi juga dari rebusan daging dan tulang sapi, yang membuat rasa kaldu lebih tajam, tidak berminyak, dan tidak eneg sama sekali.
Bagi yang belum "nendang", bisa pesan nasi putih juga. Selain itu, kalau siang hari, masih tersedia gorengan bakwan sayur di meja. Rasa-nya cukup enak. Kalau malam biasanya sudah kehabisan.

3.        Target pembeli (kelas pembeli)

Target pembeli dari Bakso Djarum Mas Kumis ini bisa dibilang dari berbagai kalangan, baik dari kalangan bawah sampai kalangan atas, karena dengan kelezatan yang ditawakan Bakso Djarum ini dengan harga semangkok Bakso cukup "premium", yaitu Rp 15.000,- cukup murah bukan dengan kelezatan yang ditawarkannya.

4.        Daerah penjualan (kota, negara)

Untuk alamat dari Bakso Djarum itu sendiri terletak di daerah KS Tubun, Slipi, Jakarta Barat. lebih tepat nya di KS Tubun II, Slipi, Jakarta Barat.


Berkaitan dengan Aspek Pemasaran :

1.       Permintaan : 

Permintaan terhadap masyarat yang membeli Bakso Djarum Mas Kumis begitu besar, terlihat dari para pengunjung yang tidak berhentinya berdatangan baik dari siang hari maupun di malam hari.

Lokasi :
Lokasi  Bakso Djarum Mas Kumis ini hanya ada di daerah KS Tubun II, Slipi, Jakarta Barat dan tidak membuka cabang dimanapun.

Jumlah penduduk :
Jumlah penduduk khususnya daerah DKI berjumlah kurang lebih 9.988.495 Jiwa.

Usia :
Dilihat dari segi usia yang membeli Bakso Djarum Mas Kumis ini bisa dibilang dari usia 10 tahun hingga yang berusia tua.

2.       Penawaran :

Dari segi penawaran, banyak orang yang membuka usaha bakso, akan tetapi belom tentu bisa menguntugkan dan banyak orang yang membuka usaha bakso akan tetapi sepi akan pengunjung, memang setiap bakso mempunyai cirri khas masing-masing dan para pengunjung masing-masing, akan tetapi yang ditawarkan dari bakso djarum itu sendiri adalah kuah bakso yang begitu bening dan tidak eneg saat kita meminum kuah bakso tersebut, beda dari beberapa tukang bakso yang sudah saya kunjungi, ketika meminum kuah bakso itu sendiri terasa agak sedikit eneg.

Rencana Penjualan :
Mungkin kedepannya walaupun Bakso Djarum tidak akan membuka cabang dimanapun, akan tetapi usaha bakso djarum bisa diperluas lagi tempatnya, dikarenakan dengan tempat yang hanya segitu, dikhawatirkan tidak bisa menampung lagi untuk para pengunjung yang datang untuk menikmati makan bakso djarum tersebut.

Pangsa Pasar :
Mengenai pangsa pasarnya, bakso djarum mas kumis menargetkan yang dapat membeli bakso djarum nya dari kalangan bawah hingga kalangan atas.

3.       Tingkat pertumbuhan :

Tingkat pertumbuhan khususnya wilayah DKI Jakarta yang mencapai kurang lebih 9.988.495 Jiwa. Dari jumlah penduduk itu banyak sekali dari mereka yang menggemari makan bakso dan khususnya bakso djarum tidak lebih kurang 50 pengunjung perhari mendatangi tempat bakso djarum mas kumis ini dan juga harus tetap dijaga kualitas bakso djarum itu sendiri agar para pengunjung lebih banyak lagi yang berdatangan, dengan begitu tingkat permintaan akan bakso, khusus nya bakso djarum juga akan meningkat.

4.       Persaingan :

Pesaing utama (keunggulan) :
Banyak sekali khususnya di daerah DKI Jakarta ini yang membuka usaha bakso, akan tetapi dari tiap usaha bakso itu masing-masing mempunyai ciri khas dan pelanggan setia nya masing-masing, khusus bakso djarum itu sendiri juga mempunyai yaitu dengn Bakso Garing, Kuah Bening dan Tetelan Daging nya. Itulah keunggulan yang dimiliki dari Bakso Djarum Mas Kumis.
Pemasaran (product, price, place, promotion) :
Product : Bakso Djarum Mas Kumis dibuat sendiri dan tidak dibeli dipasar.

Price             : cukup dengan mengeluarkan Rp. 15.000 kita sudah bisa menikmati semangkuk Bakso Djarum.

Place             : Bakso Djarum Mas Kumis tempatnya nyaman dan dikhususkan untuk penduduk DKI Jakarta dan tapi tidak menutup kemungkinan para pengunjung yang berdatangan dari luar DKI Jakarta.

Promotion    : mengenai promosi sampai sekarang sayang belum mengetahui nya bagaimana cara Bakso Djarum memberikan promosi bagi para pelanggannya, karena saya pun salah 1 pelanggang dari bakso djarum itu sendiri dan sampai saat ini pun belum ada promosi yang diberikan kepada saya dari bakso djarum itu.

Demikian rumusan aspek pemasaran saya buat dengan apa yang saya ketahui.